Itaallased on pitsade valmistamiseks liiga uhked
2. mai 2013, 18:49
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Itaalia, kust pitsa ajalooliselt pärineb, kannatab nüüd ise pitsameistrite nappuse käes. Vaatamata suurele töötute hulgale Itaalias ei taha noored pitsavalmistajatena töötada.
Samal ajal kui Itaalias on töötuna arvel 35 protsenti tööjõulistest noortest, vajab pitsaäri juurde 60 000 pitsavalmistajat, kirjutab news.com.au.
Itallased olevat liiga uhked, et pitsasid valmistada. Itaalia äriföderatsiooni FIPE andmetel on aga Itaalias tungiv vajadus heade pitsameistrite järele.
Itaalia Kaupmeeste Liidu eestkõneleja Enrico Stoppani sõnul peavad noored pitsameisti ametit kehvemat sorti tööks. «Isegi kui nad otsustavad sellesse maailma siseneda, tahavad nad pigem saada ikka peakokkadeks viietärni hotellides, mitte aga pitsameistriteks,» tõdes Stoppani.
Itaalia pitsaäris on praegu domineerivaks jõuks kujunemas egiptlased, kes on nõus 1000 euro eest kuus töötama.