Tagasi mobiilivaatesse
Värskendamiseks tõmba

Kaup

:

Rimi esitleb uut magustoitu tulevikutoiduna

Seoses jaanuaris Eestis toimuva toidukonverentsiga Food for Future tõi Rimi müügile Eesti Kulinaaria Instituudi loodud magustoidu - porgandi-astelpajuvahu.

Porgandi-astelpajuvahu autoriks on Eesti Kulinaaria Instituuti esindav kokk Angelica Udeküll.

Koka sõnul on magustoidu valmistamisel kasutatud eestlasele omaseid tooraineid, kuid seda mõneti uuel viisil.

«Kasutatud on porgandit, astelpaju ja odrajahu, millest astelpaju on uuema põlvkonna maitse, kuid kaks ülejäänut põliselt eestlase toidulaual figureerinud toorained, mis moodustavad vähese kalorsusega, vitamiinirikka ja õhulise magusroa,» lausus Udeküll.

«Kõik need kolm iseloomujoont on tänasel päeval ja kindlasti ka tulevikus toidu juures olulised, arvestades inimeste muutunud liikumisharjumusi, kus raske füüsiline töö on asendunud tubase istuva töölaadiga, nõuab see ka uut lähenemist toidusedelile,» täpsustas Udeküll retsepti koostamise valikuid.

Rimi Eesti Food turundus- ja kommunikatsioonijuhi Evelin Mägioja sõnul müüakse uut magustoitu ligi 70 topsikut päevas.

Tulevikutoidu konverentsi korraldaja ja Eesti Kulinaaria Instituudi asutaja Dimitri Demjanovi sõnul on Food For Future idee laiemalt võtta ühendust aastaga 2025. Viieteistkümne aasta pärast võiksime tema sõnul hakata rääkima maailmatasemel Eesti köögist.



Logi sisse:
Vaata kommenteerimise tingimusi | Näita e-maili avalikult:
Sponsoreeritud artiklid
LOE TERVISEPORTAALIST!
LOE TERVISEPORTAALIST!
    TERVIS.POSTIMEES.EE
    LOE TERVISEPORTAALIST!
      LOE TERVISEPORTAALIST!
      Viimased uudised
      Üleskutse
      Lugeja küsib
      Tervis
      Tasub teada
      48h populaarsemad teemad
      Top kommentaarid
      Top lood
      Uudised
      Katsed ja testid
      Lugemissoovitus
      Aed ja kodu
      Majandus24
      Valuutakursid
      USD
      0,794 EUR
      GBP
      1,27 EUR
      LTL
      0,29 EUR
      SEK
      0,108 EUR
      RUB
      0,019 EUR
      =
      Kursid seisuga: 30.10.2014
      POSTIMEES.ee
      Naine
      Juhtimine
      TallinnCity