Kui suur kaloripomm vastlakukkel tegelikult on?
2. märts 2014, 14:43
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Vastlakukli teeb üsna energiarikkaks sai, ehkki ega vahukoorgi selle peal kuigi süütu ole. Näiteks võiks naisterahvas arvestada, et üks vastlakukkel moodustab juba 15% tema soovituslikust päevasest kalorikogusest.
Keskmises sajagrammises vahukoorekuklis on 291 kilokalorit, mis annab 15% naise päevasest energiavajadusest. Siinkohal vajab märkimist, et kuklite suurus, energia- ja toitainete sisaldus sõltuvad suuresti valmistajast.
| Sai - 65g | Moos - 15g | Vahukoor - 20g | Kokku | |
| Energia (kcal) | 195 | 27 | 69 | 291 |
| Valgud (g) | 5 | 0,1 | 0,4 | 5,5 |
| Rasvad (g) | 6,8 | 0 | 6,5 | 13,3 |
| Süsivesikud (g) | 28,9 | 6,6 | 2,5 | 38 |
| Kiudained (g) | 1,4 | 0,2 | 0 | 1,6 |
Allpool on esitatud vahukoorekukli energia- ja toitainete sisalduse võrdlus keskmise hernesupi, kartulisalati, vorstivõileiva, viineripiruka ja köögiviljadega.
| Hernesupp sealihast (250g) | Kartulisalat (200g) | Vorstivõileib - leib 35g, või 5g, keeduvorst 20g | Viineripirukas lehttaignast (70g) | |
| Energia (kcal)/osa energiavajadusest | 312 (16%) | 249 (12%) | 169 (8%) | 248 (12%) |
| Valgud (g) | 18,7 | 6 | 4,2 | 7,5 |
| Rasvad (g) | 12,4 | 14,9 | 8,7 | 17,6 |
| Süsivesikud (g) | 34,1 | 23,9 | 19,8 | 15,7 |
| Kiudained (g) | 5,6 | 2 | 2,4 | 0,8 |
Allikas: Nutridata toitumise analüüsi programm, 2010. http://tap.nutridata.ee