Video: mis juhtub Koduse hakklihaga praadimisel? (1)
27. märts 2016, 16:11
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Toitumisnõustaja tehtud videost selgub, miks võiks võimalusel vältida soodsat hakkliha.
«Sõltuvalt retseptist ostan tavaliselt delikatesshakkliha (rasva sisaldus ca 6-7 protsenti) või teen ise veiselihast - hakklihamasinast läbi ja korras. Aga delikatesshakklihad olid poest otsa saanud ning seepärast valisin selle tavalise,» kirjeldab treening- ja toitumisnõustaja Heikki Mägi Fitlap blogis.
Selle all peab ta silmas kõige laiemalt levinud 23-protsendilise rasvasisaldusega «kodust» hakkliha. Kuigi praadimiseks ei ole sinna eraldi rasvainet lisatud, ilmneb videost, et hakklihast eraldub suur kogus üleliigset rasva.
«Miks maksta liha eest kulla hinda, aga saada vastu odavat pekki? See on toidutööstuse kaval trikk. Kokkuvõttes on märgatavalt soodsam osta delikatesshakkliha või veel odavam teha hoopis ise,» lisas Mägi.
Vaata lähemalt allolevast videost.