Tagasi mobiilivaatesse
Värskendamiseks tõmba

Kaup

:

Lugejate maasikamoosi retseptid ja põnevad lisandid

Kutsusime lugejaid üles jagama meiega oma maasikamoosi retsepte. Selgus, et suurem osa neist eelistab parima meelega tavalist toormoosi või traditsioonilist maasikamoosi, kuid leidus ka põnevaid soovitusi erinevateks lisanditeks.

Tambin maasikad katki ja karpidega sügavkülma. Hea jogurti, kohupiima või tordi vahele. Kui vaja, siis võib lisada nati mett, kui pole siis suhkrut.
- Maasik

Keedan 1 kg maasikaid ja 0,7 kg suhkrut moosiks ja kui on valmis, võtan pliidilt, lisan pitsitäie konjakit või rummi ja purki.
- mina

Mina lisan toormoosile mõne oksa piparmünti.
- värske

1kg maasikatele lisan 300gr rabarberit, punaseid sõstraid või Antoonovka õunu ja 3kg marjade kohta 1 pakk moosipaksendajat. See aasta proovin kiividega. Moosi keedan talvel, kui aega on.
- Anu

Kuigi sügavkülm on mugav ja ökonoomne, ihkab hing ikka paari purki nostalgilist omatehtud moosi. Maasikad kihiti suhkruga kaussi, lasta üle öö külmas seista, niimoodi tekib nn toorsiirup, mille võib pudelisse valada ja vähehaaval morsiks tarvitada, ka on marjad muutunud raskeks, väiksemaks, siirupiseks. Panna need marjad potti, (olen lisanud ka suhkrus laagerdunud rabarberitükke), keeta 10 min, lasta jahtuda ja riisuda tekkinud vaht (maasikate keemise ajal tekib pidevalt vahtu, nii et siis võidki jääda seda ära korjama, parem on vahtu riisuda pärast keemist, kui keedus on veidi jahtunud ega mullita enam). Siis võtan praeahjus keskmisel kuumusel steriliseeritud purgid ja keevas vees leotatud kaaned, valan moosi purki, keeran kaaned kinni ja panen moosi jahedasse kohta üleelatud vapustusest toibuma. Kui vähegi ruumi, panen moosipurgid säilima külmikusse, aga piisava suhkruga seisavad nad rõõmsalt ka seinakapis.
- Siirka

Vaja on 1 kg maasikad ja 0,5 kg moosisuhkrut. Maasikad (võivad olla külmutatud ja sulatatud) ja suhkur purustada potis saumikseriga. Lasta madalal kuumusel ja pidevalt põhjast segades keema tõusta ja 10 minutit keeda, et paksendaja mõjuma hakkaks. Eemaldada vaht, panna 10 minuti pärast kuumadesse steriliseeritud purkidesse, täites need ääreni; sulgeda kohe õhukindlalt. Säilitada pimedas ühtlase temperatuuriga kohas, nt seinakapis. Ilus helepunane ja mõnusalt värske maitsega moos säilib vajadusel järgmise suveni.
- Bertha

Sametine maasikamoos. Proovige sellist toormaasikamoosi, kus maasikatelt seemned ära võtta. 1 kilo moosi jaoks läheb 2 kilo maasikaid. Maasikad peavad suured olema. See on nii hea, et sõnu pole.
-TT


Logi sisse:
Vaata kommenteerimise tingimusi | Näita e-maili avalikult:
ELRON
Sponsoreeritud artiklid
LOE TERVISEPORTAALIST!
LOE TERVISEPORTAALIST!
    TERVIS.POSTIMEES.EE
    LOE TERVISEPORTAALIST!
      LOE TERVISEPORTAALIST!
      Viimased uudised
      Üleskutse
      Lugeja küsib
      Tervis
      Tasub teada
      48h populaarsemad teemad
      Top kommentaarid
      Top lood
      Uudised
      Katsed ja testid
      Lugemissoovitus
      Aed ja kodu
      Majandus24
      Valuutakursid
      USD
      0,798 EUR
      GBP
      1,275 EUR
      LTL
      0,29 EUR
      SEK
      0,108 EUR
      RUB
      0,019 EUR
      =
      Kursid seisuga: 31.10.2014
      POSTIMEES.ee
      Naine
      Juhtimine
      TallinnCity