Selgus Eesti parim toiduaine

Eesti toiduainetööstuse aastakonverentsil Olümpia hotellis kuulutati välja Eesti Parim Toiduaine konkursi võitja, milleks on Farmi Köögi Kreeka jogurtite sari.

Toiduliidu Juubelikulla aumärk omistati Kalevi Maiuspala pralineekompvekkidele. See tiitel plaaniti anda tootele, mis on Eesti poelettidel olnud vähemalt 20 aastat. Toiduliidu juhtkogu otsustas, et Juubelikulla tiitlit väärib enim Kalevi Maiuspala pralineekompvekid, mille tootmist alustati Eestis 1956. aastal.

Konkursi kuldmärgid pälvisid veel mittealkohoolse joogi eest Pai Pluss smuutid ja alkohoolse joogi kategoorias Vana Tallinn Signature. Esmakordselt vaid toitumisteadlastest moodustatud Parim Toit Tervisele kategooria žürii tunnustas kuldmärgiga Tere piima D-vitamiiniga.

Konkursi hindamiskomisjoni tööd juhtinud Tartu Ülikooli arstiteaduskonna meditsiinilise biokeemia professor, meditsiinidoktor Mihkel Zilmer tõdes, et konkursitooted on jõudnud tasemele, kus enamike toodete kvaliteedile pole ka toidutehnoloogidel  ja -teadlastel vajadust enam sisulisi märkusi teha.

«Tootjad ei tule konkursile hea õnne peale lootma – nad on kandnud hoolt selle eest, et lisaks põhitoorainele oleks ka täiendavad koostisosad parimate hulgast, nagu näiteks puravikud, murakad ja muud maitsvad ja kõrge toiteväärtusega komponendid. Tase on küündinud sellisesse kõrgusesse, et kodus polegi neid roogasid enam nii lihtne järgi teha,» kinnitas hindamiskomisjoni esimees.

Toiduliit kuulutas täna välja ka tänavused parimad tooted piirkondlikelt väikeettevõtjatelt, milleks on Põhja-Eestis Pure Line Product OÜ toodetud plombiirjäätis meega, Lõuna-Eestis MTÜ Peipsimaa Kogukonnaköök toode Manu hõrk jõhvikakaste, Virumaal Freezedry OÜ külmkuivatatud maasikad ning Kuressare Jäätis OÜ valmistatud mustsõstraketšup.

Konkurssi korraldava Eesti Toiduainetööstuse juhataja Sirje Potisepa sõnul läks juubelikonkurss igati korda. «Konkursil osales rekordarv tooteid, kusjuures parima piirkondliku väikeettevõtte toote tiitlile kandideeris mullusega võrreldes koguni pea kolm korda rohkem tooteid. Kuid lisaks osalejate suurele arvule oli suur enamus toodetest tõepoolest väga head ja kvaliteetsed, millest parimate väljaselgitamine oli äärmiselt raske ülesanne,» tõdes Potisepp.

«Meie kodumaine toiduvalik muutub iga aastaga üha mitmekesisemaks ja maitsvamaks ega jää enam millegi poolest alla sajanditevanuse kulinaariakultuuriga riikide toidule. Kuna oma suu on kuningas, siis kutsume kõiki selles ise veenduma 13. juunil Järve Keskuses toimuvale toidupäevale, kus huvilistel on võimalik maitsta tänavuse toidukonkursi hitte,» teatas Potisepp.

Eesti Parim Toiduaine 2014 konkursi võitjad:

Eesti Parim Toiduaine 2014 kuldmärk – Farmi Köögi Kreeka jogurtite sari, Maag Piimatööstus AS

Kuldmärgid:     

• Parim mittealkohoolne jook - Pai Pluss smuutid, Põltsamaa Felix AS
• Parim alkohoolne jook  - Vana Tallinn Signature, Liviko AS
• Parim toit tervisele – Tere piim D-vitamiiniga 2,5%, Tere AS

Hõbemärgid:    

• Parim piimatoode  -  Farmi Köögi Kreeka jogurtite sari, Maag Piimatööstus AS
• Parim pagaritoode -  Fazer Fresh puuviljaleivake, Fazer Eesti AS
• Parim kondiitritoode - Kalev Finest martsipanikompvek, Kalev AS
• Parim magustoit  - Jäämurdja, Balbiino AS
• Parim köögiviljatoode - Kodune marineeritud kurk küüslaugu ja   mustasõstralehtedega, Põltsamaa Felix AS
• Parim lihatoode - Maks ja Moorits Keefiri-kamašašlõkk, Atria Eesti AS
• Parim kalatoode - Vürtsikilufilee küüslauguga Premium, Eesti Traalpüügi Ühistu
• Parim kaste - Felix Küüslaugukaste, Põltsamaa Felix AS
• Parim valmistoit - Põltsamaa Kodune praekapsas Põltsamaa Kuldsega, Põltsamaa Felix AS

Parimad piirkondlikud tooted:

• Lõuna-Eesti väikeettevõttelt  - Manu hõrk jõhvikakaste, MTÜ Peipsimaa Kogukonnaköök
• Põhja-Eesti väikeettevõttelt - Plombiirjäätis meega, Pure Line Product OÜ                        
• Virumaa Väikeettevõttelt - Külmkuivatatud maasikas, Freezedry OÜ
• Lääne-Eesti Väikeettevõttelt  - Mustsõstraketšup, Kuressaare Jäätis OÜ

Eriauhinnad: 

• Tallinna Ettevõtlusameti eriauhind  - Mustasõstra oolongtee, Especha OÜ
• Kokkade lemmik  - Muah! Rukkileiva-kaneeli koorejogurt, Valio Eesti AS
• Kaupmeeste lemmik  - Viini šnitsel, Rannarootsi Lihatööstus AS
• Meedia lemmik  - Pai Pluss smuutid, Põltsamaa Felix AS
• Rahva lemmik – Muhu leib seemnetega, Muhu Pagarid OÜ