Umbes 4-le portsjonile
Baklazaan 1 tk
Suvikõrvits 1 tk
Paprika punane 1 tk
Punane sibul 2 tk
Hele suhkrusiirup 50 ml
Soovi korral maitse järgi heledat sojakastet või soola
Ingver maitse järgi
Tšilli maitse järgi
1 laimi mahl ja koor
Valge vein 10 ml
Tükeldada köögiviljad sobiva suurusega tükkideks. Puhasta ingver ja tšilli ning püreestada koos teiste komponentidega saumikseriga, blenderis või kutteris.
Grilli köögiviljadele värv peale, maitsesta saadud siirupiga, soovi korral ka soolaga.
Sama maitsestamissiirupit võib kasutada ka wokiroogade maitsestamisel aga ka linnu- ja sealiha grillimisel.
Vaata artikli lõpust ka videot!