Video: kuidas kööginuga õigesti kasutada?

Kokk Kaido Ennok jagas Postimehe külaskäigul Komeedi kohviku kööki nippe, kuidas köögivilju ja maitsetaimi hakkida.

Kõige universaalsem kööginuga on Ennoki sõnul nn kokanuga. Nuga tuleks hoida nii, et oleks kätel mugav. Vaba käe sõrmedega tuleks fikseerida noatera - nii on hakkimine kiirem ja efektiivsem.

Sibula hakkimisel soovitab Ennok salke mitte lõpuni lõigata, siis püsib sibul koos ja lõigud tulevad ühesuurused.

Vaata lähemalt videost, milliste lihtsate võtetega noa käsitsemine tõhusamaks muuta.

 
Toimetus ootab lugejate küsimusi
Saada

Populaarne

Tagasi üles