Hapukapsasalat

Linda Pärn
, toimetaja
Copy
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Hapukapsasalat
Hapukapsasalat Foto: Ragne Värk

Kui jõuluajal satub koju üleliia kapsast, ei tasu meelt heita. Ragne Värk pakub selleks puhuks välja omapärase salatiretsepti.

Hapukapsasalat

  • 500 g hapukapsast porgandiga
  • 50 g mandlilaaste
  • 2 mandariini
  • 3 tl hakitud salati sibulat
  • 6 tl demerara suhkrut
  • 200 g Kreeka jogurtit
  • soola, suhkrut

Pane hapukapsas sõelale ja nõruta vedelik välja. Pane mandlilaastud kuivale kuumale pannile ja rösti minutijagu. Seejärel koori mandariinid ja tee sektoriteks. Sega kõik ained omavahel kokku ning maitsesta soola ja suhkruga. 

Kommentaarid
Copy

Märksõnad

Tagasi üles