Test: millised krabipulgad maitsevad kõige paremini
18. mai 2015, 08:50
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Postimehe toimetus testis erinevaid surimipulkasid. Vaieldamatuks lemmikuks osutus Vici lumekrabi, mille keskmine hinne oli 8,8 punkti kümnest.
Krabipulkade kõige tähtsamaks koostisosaks on surimi ehk kala-hakkliha. Mida rohkem surimit, seda kvaliteetsem peaks toode olema. Peale surimi kuuluvad krabipulkade koostisesse vesi, kartuli- või nisutärklis, munavalge, suhkur, sool, munamass, krabiaroom, toiduvärvid, rapsiõli. Osade toodete puhul on mainitud, et need sisaldavad ka koorikloomi ja molluskeid.
Krabipulkade tootja Vici andmetel peaks kvaliteetses krabipulgas olema vähemalt 40-60 protsenti surimit ning need ei tohiks sisaldada maitsetugevdajaid (E621).
Testi tulemused:
Toode | Kilohind (eur) | Surimi osakaal (%) | Kommentaarid |
Vici «lumekrabi» krabimaitselised pulgad | 10,33 | 52 | Mahe, mahlane, ei ole väga soolane, maitseb hästi, pole õõvastavat kõrvalmaitset |
Kristkal jahutatud krabimaitselised surimipulgad | 5,6 | 40 | Kuiv ja soolane, imeliku maitsega, imeliku koostisega, ebameeldivalt kalane järelmaitse, tasakaalukas maitse |
Optima krabimaitselised jahutatud surimipulgad | 3,33 | 35 | Kuiv, tugeva kõrvalmaitsega, liiga soolane, imelik, jahu maitsega |
Vici krabimaitselised pulgad «Classic» | 5,27 | 41 | Mahlane, aga järelmaitsega, väga mõnus leid, soolasem teistega võrreldes, sobib salatisse, pehme |
