Eesti sigade verd igasse vorsti ei jagu

Verivorstid.

FOTO: Sander Ilvest / Postimees

Niipea, kui esimene lumi millalgi oktoobris-novembris maha sajab, tormab eestlane poodi verivorsti ostma, et omale pühademeeleolu luua, kui lumi ära sulab, väheneb ka verivorstimüük.

ERR.ee võttis luubi alla eestlaste armastatud verivorstide koostise - kui paljud neist toodetakse Eesti sigade valatud verest ja lihast ning kui palju tuuakse tooret sisse välismaalt.

Tapamaju omavad lihatööstused ei lase sigade valatud verd raisku, vaid kasutavad selle oma verivorstides ja -käkkides ära. Kõigile paraku Eesti sigade verd ei jagu, nõnda tuuakse verepulbrit ka mujalt Euroopa Liidust sisse, et hooajaline hittkaup valmis saaks ja lettidele jõuaks.

Suuremad lihatööstused kinnitavad, et müük on aastati stabiilne, kõikudes vaid selle järgi, kas lund on või mitte - mida varem tuleb lumi maha, seda varem hakatakse ka verivorsti ostma.

Toimetus ootab lugejate küsimusi
Saada
Tagasi üles