Jõgeva küüslaugufestivalil huvilistele erinevaid küüslaugusorte tutvustanud Eesti maaülikooli aianduse osakonna lektor Priit Põldma selgitas, et tegelikult pole uus sort hiid- ehk elevandiküüslauk üldse mitte küüslauk.
Mida kujutab endast hiid- ehk elevandiküüslauk?
31. august 2011, 14:37
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
«Botaaniliselt ei ole tegemist üldse küüslauguga. Ta näeb välja küll nagu küüslauk, aga ta on rohkem porrulaugu kui küüslaugu sugulane,» nentis ta.
«Maitse poolest on ta porrulaugu ja küüslaugu vahepealne. Ta meenutab natukene küüslaugu maitset aga ta ei ole nii teravalt kibe ja tal on natukene sellist mõrkjat alatooni, mida võib ka porrulaugu juures tunda,» lisas Põldma.
Hiidküüslauk võib tavalisest küüslaugust kasvada kuni kuus korda suuremaks.